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步骤 1:
肥瘦肉沫(瘦多肥少)加入生姜沫,葱末,鸡蛋一个,盐1勺,料酒,胡椒粉1勺,味精半勺,生粉3勺,马蹄剁碎放进去,全部搅拌均匀。
步骤 2:
糯米泡3-4小时沥水,丸子挤一个滚上糯米。
步骤 3:
滚好后放入蒸锅蒸20分钟(出锅的时候好看点上面放一粒小玉米一点点葱)
步骤 4:
马蹄长这样阿,每个地方叫法不一样我们这边叫蒲济
步骤 5:
我用小竹屉蒸了几个,放马蹄不腻好吃。
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