香辣墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  买速冻去除内脏的干净墨鱼仔，解冻待用。

• 步骤 2：

  洋葱切条，备用。

• 步骤 3：

  墨鱼仔＋八角＋料酒焯水。

• 步骤 4：

  油爆尖椒洋葱。

• 步骤 5：

  洋葱略出水时＋墨鱼仔，一起翻炒。

• 步骤 6：

  加入豆瓣酱 鱼露 (少许盐)调味，翻炒均匀出锅。

• 步骤 7：

  嘎嘣脆，香辣味。

• 步骤 8：

  配杂豆饭吃~