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步骤 1:
白虾洗净沥干水份
步骤 2:
料酒,生抽,蚝油,白糖,调在一个碗里,量上面有说明了,我就是以这个汤勺为准,调好后也可以尝一下
步骤 3:
配料准备好
步骤 4:
热锅倒油,爆炒白虾油可以多一点,这样炒出来壳会比较脆
步骤 5:
倒白虾炒到颜色变白立马盛出来
步骤 6:
起锅姜葱爆香,这里先用葱头哦
步骤 7:
倒入白虾大火爆炒
步骤 8:
倒入调好的汁
步骤 9:
最后放入蒜末,葱花,红椒,拌下其之入味就可出锅了
步骤 10:
装盘开吃
会吃辣的友友们可以将红椒换成小米椒哦~,如果家里有小孩吃时可以去掉头部,虾身都可以吃的