香椿拌鸡蛋干#舌尖上的春宴# by 斯佳丽 - 菜谱

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1. 焯香椿时加入几滴油和适量的盐，这样能保持香醋翠绿的色泽； 2. 鸡蛋干只需加入少许盐焯煮一分钟即可； 3.将它们混合放入碗中，加入蒜粒、红椒圈、香油等调味料，吃时拌均匀即可

斯佳丽 2017年02月23日发布

香椿特有的香味扑鼻而来，吃到口里鸡蛋干的Q弹爽滑，两者一点也不违和。只需简单的调味, 就已经完美了, 这也许只有香椿才能做到吧，让香椿的特有香气成为唤醒身体的早春“法宝”吧。

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