开胃肚丝#舌尖上的春宴#

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所需食材

  • 猪肚 200克
  • 洋葱 50克
  • 黄瓜 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 香菜 10g
  • 0.5勺
  • 1匙
  • 辣椒油 0.3匙
  • 麻油 0.3匙
  • 味精 0.2匙
  • 米醋 1匙
家和万事兴顺顺顺 2017年02月26日发布
猪肚,是我们经常见到的一种器脏,也是很多人喜爱的一种食物。猪肚,是为猪的胃,它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
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