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步骤 1:
小米椒剪小,姜和蒜剁成碎备用。
步骤 2:
海带洗干净后,用凉水煮开,可以加入少许醋,这样会软很多,沥干水。
步骤 3:
小火,冷锅加入油,加入姜、蒜、小米辣椒,炒香。
步骤 4:
再加入生抽、陈醋、蚝油、糖炒匀后关火
步骤 5:
加入海带丝,滴上麻油捞匀装盘,切上香完成!
此方法也适合其它后勺凉拌菜,比如凉拌云耳、莴笋丝、黄豆芽、豆腐皮等等,
凉拌海带丝
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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