霉豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块放蒸锅发酵一周

• 步骤 2：

  准备调料

• 步骤 3：

  将辣椒面、盐、五香粉、花椒面按照2：1：1：1搅匀

• 步骤 4：

  白酒一两

• 步骤 5：

  发酵好豆腐蘸一下白酒

• 步骤 6：

  裹料

• 步骤 7：

  均匀摆盒，淋上香油

• 步骤 8：

  色泽诱人

• 步骤 9：

  盖盖放入冰箱，十天后可以开吃