小炒萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜干50克

• 步骤 2：

  冷水泡发萝卜干，约2-3小时

• 步骤 3：

  泡发后切成小段（牙口好的朋友可以切长点，嚼劲更好）

• 步骤 4：

  炒锅放适量食用油后炸花椒（花椒变色后捞出）

• 步骤 5：

  依次放入大蒜、青椒、红椒煸炒。

• 步骤 6：

  再放入腊肉煸炒。待腊肉熟后捞出锅内食物（油留在锅内）

• 步骤 7：

  用锅内的油爆炒萝卜干，并加入适量盐。然后混入炒好的腊肉。拌匀既可起锅。