麻辣小零食--麻辣豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  干杂店买的干油豆皮

• 步骤 2：

  拿凉水泡一下，太干了一弄要碎

• 步骤 3：

  切片、切条都可以，感觉用剪刀方便些，尽量沥干里面的水，泡的时候软硬度可以自己掌握，我是稍微泡了一下

• 步骤 4：

  准备好所有的调料、白芝麻黑芝麻都可以，我用的孜然颗粒感觉比孜然粉更香一些、五香粉或十三香都可以、刚好家里有十三香就用这个了

• 步骤 5：

  锅烧热倒油，油可以稍微多一点

• 步骤 6：

  倒入切好的豆皮翻炒，也可以先炒芝麻、辣椒面，孜然再加豆皮（火不要太大、中小火就行）

• 步骤 7：

  加入所有的调料拌匀，用量根据豆皮多少自己掌握。几分钟就可以出锅了

• 步骤 8：

  OK装盘当零食吃实在太美味了……