小贴士

除了猪肉馅，还可以使用牛肉、鸡肉来做。
味淋（MIRIN）这种日本的甜料酒我非常喜欢，家里常备。如果没有也没关系，省略就好。（手头有米酒的也可以用）
最好不要省略姜泥。
如果肉馅比较肥，在炒白之后可以先将油滤出倒掉，然后再下煮汁去煮。