豌豆苗牛肉炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好牛肉沫，干黄酱用清水调开，

• 步骤 2：

  不粘锅热油，加入肉末变色后加入大葱叶炒香

• 步骤 3：

  加入调好的干黄酱不停搅拌，熬的时间越长酱的味道越香，中途可加水

• 步骤 4：

  熬好的酱料

• 步骤 5：

  豌豆苗焯水后过冷水

• 步骤 6：

  捞出控水，切小段，口味重的可以加点凉拌汁

• 步骤 7：

  面煮熟，过一遍冷水盛大碗里，加入酱料跟豌豆苗拌匀即可。