牛百叶蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将食材备好避免手忙脚乱

• 步骤 2：

  打蛋均匀

• 步骤 3：

  将蛋倒入饭中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入生抽，醋，很香嘿嘿

• 步骤 5：

  将配菜炒熟，顺序，热油，放葱辣椒爆香，放入香菇肉丸，最后放牛百叶，牛百叶炒老了不好吃，熟了后加盐鸡精，出锅放一旁

• 步骤 6：

  色彩不错吧，不能跟饭一起炒，不然蛋液会沾配菜上，颜色就没那么好看了

• 步骤 7：

  热油，炒饭先用中火炒7分钟，将蛋液炒熟，再用大火炒五分钟，蛋炒饭炒干，将配菜倒入一起炒。

• 步骤 8：

  装盘，将炒饭装碗，倒扣入盘，洒上黑胡椒粉，摆两颗香菜

• 步骤 9：

  开吃啦