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香煎西葫芦#舌尖上的春宴#收藏
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所需食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 醋 1/2汤匙
- 小红辣椒 1个
- 香油 少许
- 食用油 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 1茶匙
- 玉米淀粉 适量
香煎西葫芦#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦洗净，切5毫米左右薄片。
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步骤 2：
将切好的西葫芦片，撒上1/2茶匙盐拌匀，腌制5分钟。
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步骤 3：
鸡蛋加1/2茶匙盐和适量黑胡椒粉打散，备用。
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步骤 4：
将腌好的西葫芦片依次裹上淀粉，蛋液。
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步骤 5：
将平底锅烧热，刷上一层油。把西葫芦片煎至两面金黄即可。
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步骤 6：
将西葫芦片装盘。 小红辣椒切段，与生抽，糖，醋，香油混合成调味汁，蘸食。
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步骤 7：
亦可直接食用~
小贴士
调味汁也可根据自己喜好调制哦~~~
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。
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