[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用清水浸泡2～3小时

• 步骤 2：

  泡制用手指可以一捏就碎即可

• 步骤 3：

  把泡好的糯米用擀面杖压碎，不要压成面哦，要还保持颗粒感

• 步骤 4：

  入蒸锅，水开后蒸20分钟

• 步骤 5：

  拿出蒸好的糯米，因为之前没有加水，此时口感偏硬，加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿，加水时可少量多次搅拌

• 步骤 6：

  放入锅中继续蒸10分钟

• 步骤 7：

  为了让蔓越莓变得饱满，蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右

• 步骤 8：

  模具上盖一层保鲜膜，（我用的是寿司模具）填入一层糯米并压实

• 步骤 9：

  加入一层蔓越莓干并压实

• 步骤 10：

  在填入一层糯米压实

• 步骤 11：

  再加一层蔓越莓干压实

• 步骤 12：

  最后再盖一层糯米压实，保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形

• 步骤 13：

  间隔一段距离插入一根木棒

• 步骤 14：

  木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出，包裹着保鲜膜分小块切好，再撕掉保鲜膜

• 步骤 15：

  盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦，并且还有装饰效果，在米糕上面再撒些白砂糖

• 步骤 16：

  简单的小食外表讨人喜欢，酸酸甜甜的味道还特别棒～蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果，并且对女性健康特别好，平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦～