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巧克力松饼 | 香浓可可，刻刻浓情收藏
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所需食材
- 低筋面粉 140g
- 可可粉 40g
- 黑巧克力 80g
- 细砂糖 20g
- 黄油 20g
- 泡打粉 3g
- 香草精 3g
- 炼乳 20g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 140ml
巧克力松饼 | 香浓可可，刻刻浓情的做法步骤
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步骤 1：
称取80克巧克力和20克黄油，隔水小火加热搅拌至巧克力和黄油融化。稍凉后加入两个鸡蛋。搅拌均匀。
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步骤 2：
称取20克糖和2克海盐加入搅拌，再加入240克牛奶，20克炼乳，3克自制香草精
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步骤 3：
140克低筋粉5克泡打粉，40克可可粉过筛，
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步骤 4：
加入上一步的面糊。搅拌成非常顺滑的巧克力面糊。
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步骤 5：
不粘锅事先热热锅，不要放油，然后倒入大小差不多的面糊，始终保持小火，等面糊上有大气泡了就翻面，然后叠起来装盘就可以啦。
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步骤 6：
吃的时候配炼乳，巧克力酱，蜂蜜或者枫糖浆，果酱都可以啦。
