扬州炝干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  大白干先切成薄片。

• 步骤 2：

  再切成丝。

• 步骤 3：

  水里放少许盐，烧开后加入豆腐干丝，焯烫两次。

• 步骤 4：

  取出沥干水份装盘。

• 步骤 5：

  干丝上淋上酱油，放上蒜蓉，在蒜蓉上铺上葱丝，淋上少许油，再放置切好的小米椒。

• 步骤 6：

  完成。