在家乐福买了包五谷磨房的养生粉，放了好久都没人吃，做成米糕当早餐还是挺不错的。
因为要发酵，早上没法起太早，我是晚上发好了放冰箱，第二天早上再蒸，口感也是不错的，没有发酸。当然发好了立刻蒸，第二天早上再热一热吃也可以，当时就蒸的话应该会发的更大一些。
如果想要膨大至裂开的效果，可以加适量泡打粉，因为给孩子吃所以我没加。