鱼丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼皮鱼骨鱼头剔除，取鱼肉切碎。

• 步骤 2：

  剁成蓉，越细越好。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，姜沫水淀粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加盐少许，朝一个方向搅拌，直到浓稠就不要搅拌了。

• 步骤 5：

  锅里冷水，小火，用勺子开始汆丸子，直到丸子浮出水面就熟了。

• 步骤 6：

  配上喜欢的蔬菜即可。

• 步骤 7：

  鱼骨鱼头鱼皮腌制半小时，红烧，味道也一级棒哦！