养肝等于养命！万万不可错过这道养肝秘籍！的做法步骤

• 步骤 1：

  △ 先去掉猪肝上的血管，再用清水多冲洗几遍。

• 步骤 2：

  △ 锅内放入适量的水，将猪肝、夏枯草、决明子以及数片葱姜凉水下锅。

• 步骤 3：

  △ 大火烧开，转小火，加适量的料酒和白糖，煮15分钟左右。

• 步骤 4：

  △ 期间可以用牙签扎一下猪肝，让血水更容易出来。

• 步骤 5：

  △ 把柿子椒去籽，切成粒；蒜苗也切成粒。

• 步骤 6：

  △ 把猪肝捞起来，切成粒。如果中间还有不熟的，可再次回锅煮一煮。

• 步骤 7：

  △ 热锅下油，加入葱姜煸炒，再加入少量蚝油调味。

• 步骤 8：

  △ 猪肝粒倒入锅里，翻炒3分钟左右。

• 步骤 9：

  △ 加入适量美极鲜酱油和白糖。再把柿子椒倒进去，加少量的水。

• 步骤 10：

  △ 然后勾芡。等收汁后，点香油即可出锅。