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步骤 1:
一、橙香五花肉 1.五花肉洗净切块。
步骤 2:
2.盐轻搓表皮去蜡。
步骤 3:
3.对半切开,取出果汁。
步骤 4:
4.切开去果肉,切块,去脉络,切丝。
步骤 5:
5.五花肉300克,橙丝50克,橙汁100毫升,老抽1勺,生抽1 勺,盐1勺,糖1勺,香油1勺,搅拌腌制。
步骤 6:
6.锅中倒油,平铺五花肉,中火煎至金黄。
步骤 7:
7.完成。
步骤 8:
二、香橙蛋糕杯 1.黄油隔水融化。
步骤 9:
2.橙子对半切开,去汁,挖出果肉。
步骤 10:
3.鸡蛋1个,黄油100克,白砂糖70克,打发。
步骤 11:
4.盐少许,泡打粉1勺,低粉100克过筛,打发。
步骤 12:
5.橙汁50毫升,搅拌。
步骤 13:
6.倒入橙杯中,烤箱190度烤20分钟。
步骤 14:
7.完成。
步骤 15:
三、糖渍橙皮 1.盐轻搓表皮去蜡。
步骤 16:
2.对半切开,挖出果肉。
步骤 17:
3.橙皮切条,橙条切细丝。
步骤 18:
4.橙皮200克,冰糖100克,水100毫升,熬制橙皮透明。
步骤 19:
5.晾干,裹白砂糖,装入密封罐。
步骤 20:
6.完成。
步骤 21:
四、蜂蜜香橙茶 1.盐轻搓表皮去蜡。
步骤 22:
2.去皮分离果肉。
步骤 23:
3.橙皮切条。
步骤 24:
4.水适量,果肉100克,橙皮丝100克,冰糖1勺,大火熬至粘稠。
步骤 25:
5.放凉加入蜂蜜,密封,冷藏12小时
步骤 26:
6.完成。