双椒蒜蓉鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  鸡翅中洗净用厨房纸吸干

• 步骤 3：

  加料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟

• 步骤 4：

  青红辣椒切成末

• 步骤 5：

  蒜切成蒜蓉

• 步骤 6：

  腌制过的鸡翅入沸水中

• 步骤 7：

  再次煮开后捞出过冰水

• 步骤 8：

  锅中倒适量油，加入蒜蓉和辣椒末煸炒出香味

• 步骤 9：

  倒小碗水

• 步骤 10：

  加少许盐、料酒、鸡精、冰糖

• 步骤 11：

  放入鸡翅，大火煮开

• 步骤 12：

  关火盖锅静置10分钟

• 步骤 13：

  再次点火煮开，关火静置第二次

• 步骤 14：

  另起锅舀一大勺汤汁入烧开，加水淀粉勾芡

• 步骤 15：

  夹出焖煮好的鸡翅，淋上芡汁摆盘

• 步骤 16：

  当当~~