宴客菜-超香的麻辣羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  先将羊腿浸泡，拔血

• 步骤 2：

  泡2个小时，中间要换至少一次水

• 步骤 3：

  然后冷水下锅，焯水去腥

• 步骤 4：

  准备葱姜蒜，干辣椒，香叶，桂皮，小茴香

• 步骤 5：

  焯好水的羊腿为了洗净浮末，将羊腿盛出来再放入一盆温水中

• 步骤 6：

  电压力锅内胆中放入调料

• 步骤 7：

  再放入羊腿

• 步骤 8：

  我加了1.5升的水，另外为了口感还放入适量的油辣子，提香

• 步骤 9：

  再放入老抽

• 步骤 10：

  一勺白砂糖

• 步骤 11：

  一勺盐

• 步骤 12：

  少许麻椒，一定要是麻椒哦，花椒不进味儿，咱做的是麻辣口儿

• 步骤 13：

  调料都放完了，稍稍搅拌一下

• 步骤 14：

  放入电压力锅，点击牛羊肉档位

• 步骤 15：

  开始智能炖煮

• 步骤 16：

  一个小时后，哇塞，真的好香

• 步骤 17：

  看肉肉熟咯

• 步骤 18：

  超级好吃的麻辣羊腿，不管是宴客还是自己家，都是拿手的大菜，快来试试吧！