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步骤 1:
芦笋洗净,去皮。
步骤 2:
斜切成条状。红椒及黄椒切成条状,切的长度与芦笋长度一样,备用。
步骤 3:
锅里准备沸水,加入去根的水发木耳及虫草花,芦笋条,红椒条,黄椒条,加1/4茶匙盐,1茶匙油,烫熟.
步骤 4:
捞出,沥干水分。
步骤 5:
锅里放10克油加入烫熟后的材料煸炒,加水,盐,糖调味,最后水淀粉勾薄芡,淋上5克油出锅,即可关火。
步骤 6:
装盘。
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