家常菜的“青椒炒牛肉”这样做的话就可以5分钟完成了

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家常菜的“青椒炒牛肉”这样做的话就可以5分钟完成了收藏

浏览 138498 收藏 15 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 青椒 1个
  • 彩椒 1个
  • 洋葱 适量

小贴士

1、洋葱起到增香提味的作用,而且洋葱维生素多。

2、放入沙茶酱起到调味的作用,没有的可以放点酱油,但肯定没有沙茶酱的滋味了。

如何将牛肉炒得鲜嫩入味呢?

1、牛肉选择牛柳,纹路清晰的。

2、牛肉要腌制入味,有人会用嫩肉粉或者小苏打粉,这样当然会嫩,但是自己做自己吃放添加剂,有点对不起自己吧,所以我腌制牛肉就是用水、酱油、油和玉米淀粉来腌制。

3、最后炒牛肉时要注意油热再放入牛肉,这样炒牛肉能锁住牛肉内部的肉汁,炒出来的牛肉格外鲜嫩。

开水泡油条 2017年02月26日发布
青椒炒牛肉是一道五分钟就能完成的快手家常菜,牛肉吃来香气十足,炒时我喜欢加一点洋葱可以起到增香提味的作用。家常做法中一些彩椒让菜的色泽更加漂亮,你不加也可以。把牛肉和辣椒很搭的一队食材,辣椒,可以辟掉牛肉的肉臊味,而牛肉能令到辣椒带着肉味,更有亲切感。
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