猪皮酸辣汤

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猪皮酸辣汤收藏

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所需食材

  • 猪皮 100g
  • 胡萝卜 1/4根
  • 西红柿 一个
  • 洋葱 半个
  • 葱末 一小撮
  • 淀粉 15g
  • 鸡蛋 一个
candy蝶 2017年02月26日发布
在福州,办桌是肯定有一碗酸辣汤的,“办桌”是福州宴请的一种说法,原本都是摆在家前空地,请乡厨,用钻垒起简易的灶,巨大的锅,一碗碗一道道菜,满满的福州味。而酸辣汤更是富有福州特色,虽名为酸辣汤,却并不怎么酸,反而是带点甜一点点辣。
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