真 · 吃藕的做法步骤

• 步骤 1：

  藕去皮洗干净，拿个红辣椒，剁椒鲜辣椒干辣椒都行

• 步骤 2：

  看心情把藕切一切，理论上片、条、块都行，反正我是……切完就明白为啥人家都切片了 _(:3 」∠)_

• 步骤 3：

  锅里加水烧开，切好的藕扔进去煮个一两分钟，抽空把辣椒切一切

• 步骤 4：

  藕煮好了捞出来过一下凉水

• 步骤 5：

  根据自己口味加点白糖，醋和盐，糖醋比例差不多1:1，盐少放点就行，藕长（切）得好看就用白醋，不好看就用陈醋……

• 步骤 6：

  放上一大半辣椒，扒拉匀，挪到个正（好）常（看）的盘子或者碗里，把剩下的辣椒堆上

• 步骤 7：

  锅里放点油烧热，根据自己耐麻程度扔几粒花椒进去，小火慢慢炒到花椒粒变色，能闻到香味

• 步骤 8：

  关火，把花椒粒扒拉出来扔掉，油趁热浇到辣椒上

• 步骤 9：

  来，张嘴～