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步骤 1:
准备各种材料 牛里脊切片 猪腰切花 加入料酒 盐 生抽 白胡椒粉 腌制起来 继续准备其他材料
步骤 2:
豆芽 土豆 莴笋 藕 洗净待用
步骤 3:
大蒜切沫 葱 香菜切碎备用
步骤 4:
干锅加热 把花椒和干辣椒烘出香味 盛出备用
步骤 5:
热锅 加油 放入豆瓣酱 炒香出红油后加水 就像做火锅底锅...
步骤 6:
放入打底用的豆芽和土豆片 不用太熟透即可捞出做打底菜
步骤 7:
继续放入牛肉腰花 倒入之前烘制好的花椒辣椒 煮起来
步骤 8:
想吃什么就加什么 哈哈哈
步骤 9:
材料都煮的差不多时 另起一锅 倒入油加热至六七成
步骤 10:
把材料全部装盘后 上面铺好葱姜蒜香菜 接着就是压轴表演了 热油浇上 滋拉滋拉 热闹气氛随即达到高潮
步骤 11:
接下来 就尽情欢聚享用啦!
又是适合人多聚会的一道硬菜 不复杂又丰富多彩