蒜蓉炒豌豆尖#舌尖上的春宴# by 斯佳丽 - 菜谱

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青菜要大火快炒，微微变色后就可以加入盐和少许糖调味，这样能避免炒制过程中营养元素的流失。

斯佳丽 2017年02月27日发布

逛菜市场看到一种新鲜的蔬菜卖，问摊主这是啥菜，他告诉我就是平时我们常吃的豌豆枝蔓的尖端，因此叫豌豆尖，也就是它的果实就是我们吃的碗豆，而顶部的嫩叶，被我们作为一种蔬菜，做成了城乡人的餐桌上鲜美的时令菜肴。

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