地三鲜这样的做法, 色美食香, 易学并且灰常好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子皮削掉

• 步骤 2：

  削皮的茄子用刀切成棱角型，并放入一勺淀粉拌均匀

• 步骤 3：

  削好皮的土豆用刀也切成棱角型

• 步骤 4：

  青尖椒，切成棱角型

• 步骤 5：

  锅里放油稍微多点烧老到60至70度左右

• 步骤 6：

  切好的土豆放入锅中

• 步骤 7：

  放入切好的茄子

• 步骤 8：

  一起熬到色带黄后即刻捞出控油放入盘中

• 步骤 9：

  切好的尖椒，放油锅里打一个滚立刻捞出。

• 步骤 10：

  大蒜切成小棵粒，葱切成短小节

• 步骤 11：

  放少许锅底油

• 步骤 12：

  油烧至7层熟，放入切好的，大蒜和葱花，炒香

• 步骤 13：

  加入半勺水放锅里

• 步骤 14：

  加适量的生抽

• 步骤 15：

  .加半勺盐

• 步骤 16：

  半勺鸡精

• 步骤 17：

  把土豆和茄子，之前炒好的尖椒一起放入锅里翻炒均匀。

• 步骤 18：

  翻动均匀加少许植物油，即刻出锅，一道好吃的美味菜做起来就是这么好做，又好吃。