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步骤 1:
我买的小杏鲍菇,比较嫩点
步骤 2:
杏鲍菇,随便切吧
步骤 3:
蒜,切碎
步骤 4:
先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来
步骤 5:
油热放入蒜末,黄点更香
步骤 6:
放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,
步骤 7:
给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤 8:
特别好吃哟
我觉得小杏鲍菇比大的好吃,比较嫩,总是买小个的,蒜煸的焦黄更香,杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。