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步骤 1:
容器里倒入蛋液和水,加入糖和盐。
步骤 2:
倒入高粉,最上面放干酵母。
步骤 3:
启动厨师机2档,将面和成团状,加入黄油。继续揉至黄油完全吸收,面团变光滑。
步骤 4:
发酵45分钟至体积变大,手指按下不回缩。
步骤 5:
将面团排气滚圆,分割成小面团,每个为15克。滚圆后放入棒棒糖模具中。
步骤 6:
盖上棒棒糖模具的上盖,放入烤箱中,烤箱中放一碗开水。发酵40分钟,让面团膨胀后,从模具中间挤出,170度烘烤15分钟。
步骤 7:
将白色巧克力用微波炉分次加热,至融化成液体。
步骤 8:
用牙签挑出色素,与白巧克力混合。
步骤 9:
用毛刷蘸上巧克力液,刷在石板上面,不用刷太均匀。
步骤 10:
再将巧克力调成紫色,分块刷在石板上,形成不一致的色调。
步骤 11:
筛上一层糖粉, 最终形成星空的图案。
步骤 12:
用牙签插入飞碟面包底部,用剩下的巧克力裹面。
步骤 13:
可用黄色糖珠装饰在飞碟表面,形成飞碟的灯饰,然后插在棒棒糖模具上自然晾干。
步骤 14:
美丽而绚丽的星空深处,突然惊现出一颗神秘的星球。这颗星球长得有点像火星,但又不太一样,难道是不为人知的新星球吗?
步骤 15:
为了抢夺生存资源,各星球之间频繁开展过几次宇宙大战,从而导致资源更为紧张。这颗突然出现的神秘新星球,其中仿佛蕴含着丰富的物质资源,冥冥之中,似乎有一种莫名的召唤,各大星球都收到了一串奇怪的宇宙电波。
步骤 16:
不知是哪个星球带头,派出了宇宙飞船先锋队去探索。别的星球也争先恐后的派出飞船,生怕落在后面分不到一杯羹。
步骤 17:
所以,只看到在迷人的蓝色星空下,不尽相同的各式飞碟,纷纷向着一个方向涌去,全部围绕着这颗像火星一样的星球奔去。
1. 面团的量可能用不完,剩下的面团可以另外整形烘烤。
2. 融化巧克力的容器里不能有水有油,隔水融化时间太慢,不如用微波炉省事。而且要分次加热,观察一下状态,搅拌均匀,有结块再继续加热,直到完全变成液体。
3. 巧克力越放置久,温度下降而变得浓稠,刚加热成液体的时候,挂糊状态很稀,适合刷画,慢慢会变稠,最后裹面就不均匀了。
4. 加了色素的巧克力不能继续加热,会有点油水分离,所以最好先加热,后放色素。
5. 用剪刀将飞碟的外围剪掉,裹上巧克力就是圆形的星球了。