烤盐焗鸡+#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  如果选用的鸡大只要用这样的两包，我今天用的这只差不多才三斤左右

• 步骤 2：

  三黄鸡相对比较嫩一些，收拾清洗干净后滤干水份，最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔剖开了的，当然这个可以让卖家效劳

• 步骤 3：

  如果采用不一样牌子的盐焗粉咸度有所不同，放粉时不要倒太多

• 步骤 4：

  鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个按摩，让味道充分吸收，360度无死角，此处可以有一次性手套，然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时以上，期间取出按摩其之入味

• 步骤 5：

  裹上锡箔纸，预热烤箱180度

• 步骤 6：

  烤箱调到220度，上下火，40分钟，每个烤箱的溫度有差异，请根据自家的烤箱来调

• 步骤 7：

  烤到一半时就是20分钟时翻一面继续烤

• 步骤 8：

  时间到，揭开锡箔纸。哇哦，黄澄澄的真漂亮，香气喷鼻呀

• 步骤 9：

  切块装盘享用吧