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步骤 1:
猪肉剁成肉糜,打入适量的清水。加入葱,姜,生抽腌制十分钟。
步骤 2:
荠菜焯水后挤干水分剁碎放入肉馅中,胡萝卜也剁碎放入肉馅中。加入盐,蚝油,花生油。
步骤 3:
顺一个方向搅拌均匀。
步骤 4:
和两块面团,原色面团和红曲粉面团。
步骤 5:
将原色面团滚成长条状,红色面团擀成长方形状。将红色面片包住原色面团。
步骤 6:
分割成一个个小剂子擀成圆面皮。
步骤 7:
包入馅料。
步骤 8:
捏出出褶皱。
步骤 9:
放入蒸锅中,大火烧开之后蒸十二分钟。
步骤 10:
蒸包可以包成各式各样自己喜欢的样子。
步骤 11:
加入了荠菜,味道真的特别鲜。粉色的蒸包,紫色的奶昔,黄色的苹果,绿色的葡萄干,橙色的胡萝卜,白色的山药,把整个春天的颜色都吃进肚子里吧!