阿桂小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  菜场买好新鲜猪肉并让猪老板搅碎（要早上买才新鲜），在家放入葱花（本人喜欢多放点），用刀再切一段时间，然后放入美味鲜和少量味精。

• 步骤 2：

  做好准备啦。

• 步骤 3：

  开始包了

• 步骤 4：

  最好在水饺皮的边缘涂层水，这样捏好的小笼包不会散开。

• 步骤 5：

  两人份包好啦

• 步骤 6：

  上锅蒸，大火烧开，中火7分钟左右（如果冰冻时间要延长，建议吃现包的）

• 步骤 7：

  水开如果会没过小笼包，可以下面放个碗垫高

• 步骤 8：

  中火

• 步骤 9：

  关火就马上出锅

• 步骤 10：

  烧好就吃，味道好。