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孜然洋葱煎豆腐收藏
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所需食材
- 卤水豆腐 一块
- 洋葱（大） 半个
- 蒜 2-3瓣
- 葱花 适量
- 孜然粉 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 白砂糖 半汤匙
- 料酒 少许
- 盐 少许
孜然洋葱煎豆腐的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，蒜末，葱末都切好。
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步骤 2：
豆腐切成厚片，下锅中火煎至金黄。
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步骤 3：
煎的时候用铲子翻面，微微撒一点盐入味，别用筷子怕粘锅，煎好乘出。
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步骤 4：
起锅热油，下洋葱、蒜末炒香，然后调入料酒、酱油、蚝油、白砂糖，然后调入孜然粉。
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步骤 5：
最后放入葱花和姜好的豆腐翻炒均匀出锅即可。
从小就喜欢吃豆腐，怎么吃都吃不够，最喜欢东北的卤水豆腐，热乎乎的蘸着大酱最是美味，但是内蒙古买不到那种豆腐，只能吃这种硬的啦，煎一下调味也是不错的！
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