芹菜叶蛋烧#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜叶清洗干净控水。

• 步骤 2：

  叶子加水30ml，料理机打成泥。

• 步骤 3：

  你喝过芹菜汁吗？这是大自然的味道，越新鲜的蔬菜，越带有大自然的味道记忆。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，加盐、五香粉拌匀。

• 步骤 5：

  筛入面粉，拌匀。

• 步骤 6：

  把菜泥加入蛋糊中，再加水拌匀，直至流动状。

• 步骤 7：

  稀一些，会摊的薄，层会更分明。

• 步骤 8：

  不粘锅，抹一点油润锅。

• 步骤 9：

  舀一勺粉糊，轻轻晃动锅至铺满整个锅底。

• 步骤 10：

  待底部凝固可揭起，表面未凝固时，用铲子轻轻卷起 。

• 步骤 11：

  卷好后，放置锅边。开始再舀第二勺粉糊。

• 步骤 12：

  待第二张粉糊底部凝固，把第一张卷好的卷儿，放到第二张粉糊的始端，重新再卷。一定要等表面还未凝固时卷起，否则就散了。

• 步骤 13：

  重复几次，最后卷好后用铲子压压面卷，在锅中焖一会，让面卷芯部熟透。

• 步骤 14：

  将卷好的卷均分刀切。

• 步骤 15：

  春天来了，有没有温暖到你惊艳到你，这一抹春天的绿，来自大自然的味道。