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步骤 1:
摘油菜芯,洗净。
步骤 2:
鸡蛋搁盐,打好蛋液。
步骤 3:
冷锅入油,热得冒烟复而煎蛋液。
步骤 4:
掺水,遂下油菜芯,大火煮至汤沸菜熟透,撒盐调味,熄火。
步骤 5:
装盘。
【四人份】【煎蛋掺水煮熟产生泡沫极其正常,静置几分钟即可消失,无需在意】
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