菠萝派#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材

• 步骤 2：

  黄油软化

• 步骤 3：

  加牛奶和糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入蛋黄。

• 步骤 5：

  加入低粉和玉米淀粉。

• 步骤 6：

  揉成光滑面团 冰箱冷藏一小时。

• 步骤 7：

  取三分之二做派底，三分之一编网面。

• 步骤 8：

  菊花盘倒扣扣出面皮。披萨盘同理。

• 步骤 9：

  装入盘中，花边稍微拉伸一下。

• 步骤 10：

  用叉子叉出小孔。

• 步骤 11：

  面皮擀成薄片，切成0.8cm左右的条。

• 步骤 12：

  将菠萝果酱铺在面皮上。

• 步骤 13：

  编成网格

• 步骤 14：

  去除多余的部分。

• 步骤 15：

  在派皮上涂上一层蛋黄液，我偷懒只涂了一层蛋清。

• 步骤 16：

  烤箱提前200度预热5分中，将烤盘置于烤箱中上层，180度烤30分钟。

• 步骤 17：

  烤好啦！

• 步骤 18：

  清甜美味。