可可海绵旋风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  模具内轻刷一层薄油

• 步骤 2：

  玉米油放进奶锅加热至出现有纹路

• 步骤 3：

  低筋粉和可可粉混合过筛

• 步骤 4：

  把过筛后的粉倒入油锅内，快速拌匀

• 步骤 5：

  鸡蛋打入干净的大碗内

• 步骤 6：

  加入细砂糖用电动打蛋器打发

• 步骤 7：

  状态如图出现纹理大约30秒不消失即可

• 步骤 8：

  可可糊拌入牛奶拌匀

• 步骤 9：

  取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

• 步骤 10：

  把拌好的面糊倒入原来打发好的蛋糊内

• 步骤 11：

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  装入模具内，可以做6个四寸大小的旋风模具，烤箱150度预热，放入中层烤制20分钟左右即可

• 步骤 13：

  成品