嫩滑鸡蛋羹#舌尖上的春宴# by 一笑＆而过 - 菜谱

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蒸蛋，蛋液多的话用盘子蒸比较好，受热面积大，容易蒸熟，我蒸的少，用的是平底的碗，如果是深碗，时间就要长一点，因为受热面积小，厚度厚了，难蒸透。我一般水烧开放入，大火5分钟，然后关火，不要开盖，焖5分钟就好了。

一笑＆而过 2017年02月26日发布

鸡蛋含有优质的蛋白质，春季是宝宝的猛长季，家长不要错过孩子长高的季节，给多吃点蛋白质高的食物哟，小宝宝每天吃点鸡蛋羹在合适不过了

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