春天到了……天干气燥……这道西红柿莲藕小米粥非常适合春天喝……莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
莲藕和西红柿小米搭配更是好上加好……既低卡路里又有营养。女孩子适合多喝汤水……这样就可以好皮肤好气色！
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步骤 1：
莲藕切片……泡水备用……
步骤 2：
生姜……蒜瓣儿切末……西红柿切块……
步骤 3：
热油……炒热生姜……出香后加入蒜末……
步骤 4：
加入西红柿……
步骤 5：
加入莲藕……煸炒出香味……
步骤 6：
加入清水大火烧开……加入小米……再转中小火，二十分钟……
步骤 7：
出锅……特别有营养……
