全麦紫糯米芝士软欧#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好种面材料

• 步骤 2：

  将纯净水、蜂蜜、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里按和面键

• 步骤 3：

  和成面团后取出

• 步骤 4：

  放入容器中盖上保鲜膜醒面1个小时后放入冰箱冷藏24小时

• 步骤 5：

  紫糯米洗净后加入清水浸泡一夜

• 步骤 6：

  然后放入电压力锅中按五谷饭键压熟放凉后放入冰箱冷藏即可

• 步骤 7：

  准备好主面团材料

• 步骤 8：

  将糖粉、纯净水、盐放入面包桶里

• 步骤 9：

  再放入高筋面粉、全麦粉和干酵母粉

• 步骤 10：

  种面撕成小块也一起放入面包机里，按和面键

• 步骤 11：

  面团搅拌均匀后加入撕小块的黄油一起搅拌均匀

• 步骤 12：

  准备好奶酪芝士材料

• 步骤 13：

  奶酪芝士撕碎和白砂糖一起放入面包桶里搅拌均匀至无颗粒状即可

• 步骤 14：

  面团和好后放入容器盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 15：

  然后将松弛好的面团分成250g的4等份

• 步骤 16：

  面团擀成20*15cm的椭圆形

• 步骤 17：

  放入芝士奶酪

• 步骤 18：

  放入紫糯米，面周围保留1cm不要涂抹

• 步骤 19：

  面团由上往下卷起

• 步骤 20：

  翻面

• 步骤 21：

  收口

• 步骤 22：

  然后用手轻轻压扁

• 步骤 23：

  放入醒发箱醒发20分钟

• 步骤 24：

  撒上面粉

• 步骤 25：

  用剪刀剪开（有美工刀片用刀片划更好

• 步骤 26：

  烤箱200摄氏度预热20分钟后放入烤箱中层上下火200摄氏度烤30分钟，烤箱中放入一碗水一起烤

• 步骤 27：

  出炉

• 步骤 28：

  近看

• 步骤 29：

  切开

• 步骤 30：

  近看内部

• 步骤 31：

  好吃看得见

• 步骤 32：

  不错吧

• 步骤 33：

  美味

• 步骤 34：

  好吃

• 步骤 35：

  成品

• 步骤 36：

  芝香

• 步骤 37：

  紫糯米芝士软欧