凉拌菜心#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心洗净，切掉根部。

• 步骤 2：

  锅中放入适量的水，水开后，放入芥蓝，点少许食用油，焯半分钟左右。食用油可以让菜心焯完颜色更亮。

• 步骤 3：

  素鸡切成小块。

• 步骤 4：

  焯好的菜心切成丁，和素鸡丁放在一起。加入1克盐。

• 步骤 5：

  加入生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺

• 步骤 6：

  香油适量，蒜末适量，辣椒油（根据个人口味可加可不加）

• 步骤 7：

  拌匀即可。