尖椒肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜切片，姜切丝备用。

• 步骤 2：

  大肠热水烫一下，然后翻面把里面的肥油清除，这一步一定要反复清洗，否则会比较油大肥腻。

• 步骤 3：

  然后大肠切段。

• 步骤 4：

  尖椒清洗切段。

• 步骤 5：

  锅里无水加少许油热锅，然后放入姜丝，蒜片炒出香味。

• 步骤 6：

  然后加入大肠翻炒。

• 步骤 7：

  加入尖椒继续翻炒。

• 步骤 8：

  加入耗油继续翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加酱油，盐。

• 步骤 10：

  简单好吃的尖椒肥肠就完成了。