白菜包肉—海鲜味的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳 胡萝卜 大葱切碎 虾米洗干净 这里我没用多 因为我主要是肉多 不然变成包饺子了（虽然是差不多）

• 步骤 2：

  把步骤一的跟肉末加一起 加除了蚝油以外的所有调料 搅拌均匀 （五花肉好些 比精肉香）腌制一段时间 我是一般腌制一下午

• 步骤 3：

  白菜叶 煮软 水里加油和盐 保持绿绿的颜色（我调的最外面的大叶子）把叶子控干水晾凉 倒掉的开水烫烫小葱

• 步骤 4：

  砧板上铺好

• 步骤 5：

  包了之后卷卷 这个叶子不太大 最好是能左右裹上卷 这样要卷了之后肉往中间压压 其实不用小葱打结也行 我主要怕吃的时候容易散

• 步骤 6：

  码盘子里 上锅蒸 10-20分钟 看肉多少 我这个肉多 就20分钟 怕不熟 期间多注意会不会水烧干就好

• 步骤 7：

  蒸好出的水倒出来 用适量的汁水加蚝油煮煮 太稀的话可以加淀粉水

• 步骤 8：

  淋上肉卷上就大功告成啦