椰蓉心形面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面包材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  启动面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束，将面团取出来整形。

• 步骤 4：

  充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 5：

  取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成圆形，放入椰蓉馅。 椰蓉馅的做法，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1374896.html

• 步骤 6：

  包好，搓成24厘米的长条。

• 步骤 7：

  用刀纵向从中间切开，呈V形。

• 步骤 8：

  将面团的一端往内卷起。

• 步骤 9：

  另外的一端也往内卷起，呈心形。

• 步骤 10：

  放在烤盘上。

• 步骤 11：

  放温暖的地方，发酵至两倍大。

• 步骤 12：

  面上刷蛋黄液、撒上白芝麻。

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

• 步骤 14：

  取出放凉。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。