蛋烧蟹棒饭卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋，轻轻打散，放入一点水，盐，鸡精，平底锅烧热，抹一层油，调到低火

• 步骤 2：

  先倒1/3，摊开后，趁未完全凝固，用筷子卷起来

• 步骤 3：

  挪到锅边，另一边倒入1/3，晃动锅子，让两边蛋液略厚一些，这样就均匀了。继续卷，不用等鸡蛋完全凝固哦，会比较嫩

• 步骤 4：

  挪到一边，再倒最后的1/3，继续

• 步骤 5：

  慢慢卷起来

• 步骤 6：

  挪到中间再煎每面几分钟，让里面熟，这样，鸡蛋就不会分层，比较嫩

• 步骤 7：

  把蛋卷放在寿司帘上，卷起来，整形成圆形

• 步骤 8：

  整好形后

• 步骤 9：

  用半张海苔卷起来

• 步骤 10：

  蟹棒滚水烫30秒

• 步骤 11：

  剥开，摊在大半张海苔上，

• 步骤 12：

  放上鸡蛋卷，卷起来

• 步骤 13：

  最后在一张海苔上铺上米饭，米饭略温，放麻油盐拌匀就行

• 步骤 14：

  放上之前的饭卷，卷起来

• 步骤 15：

  卷紧实，每次收口的海苔处抹一点点水，海苔就贴在一起乐哦

• 步骤 16：

  锐利的刀冲下凉水打湿，切成段

• 步骤 17：

  花花找了个快餐盘，放好封上保鲜膜，就是一顿顿美美的野餐了！