奶香玉米吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量玉米煮熟后，留30g玉米粒，其余放入食品料理机内加水搅拌成糊状，过筛备用；

• 步骤 2：

  将除植物油外的所有材料混合揉成团，加入植物油继续揉至完全扩展阶段；

• 步骤 3：

  将面粉分成若干小份，加入擦干水分的玉米粒，揉成团；

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放到温暖处进行基础发酵，直至面团成2倍大；

• 步骤 5：

  将发好的面团排气，平均分成三份，滚圆，松弛15分钟；

• 步骤 6：

  整形后放入土司模，进行最后发酵；

• 步骤 7：

  发至9分满盖上盖子放入已预热的烤箱烘焙，170度下层35分钟