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步骤 1:
水烧开下入面条煮熟。
步骤 2:
煮好的苗条过两遍凉开水,然后用温水泡着备用。
步骤 3:
再制干酪切丝。
步骤 4:
西红柿切块。
步骤 5:
油热后放入西红柿。
步骤 6:
放入干酪丝。
步骤 7:
待西红柿软烂出汤后盛出。
步骤 8:
鸡蛋打散。
步骤 9:
油热后放入鸡蛋滑散。
步骤 10:
稍凝固时就倒入西红柿。
步骤 11:
加入所有调料,待汤汁浓稠即可关火。我加了些生菜叶,可以不加的。
步骤 12:
面捞出淋干水分放在碗里。
步骤 13:
上面淋上奶酪番茄鸡蛋卤。
步骤 14:
做了两碗。
步骤 15:
尝一口。
步骤 16:
来个近照。
步骤 17:
成品1
步骤 18:
成品2
步骤 19:
成品3
步骤 20:
成品4
1. 面条最好是手擀面,我用的是宽面。
2. 奶酪大家可以用各个种类的都行,常见的是切达奶酪或奶油奶酪,不要用马苏里拉奶酪。