肉松沙拉毛毛虫的做法步骤

• 步骤 1：

  主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，选择和面，设置时间28分钟

• 步骤 2：

  和面完成，已经是光滑的面团，稍稍整理一下，把面团收圆

• 步骤 3：

  发酵30分钟后，面团发大到2倍

• 步骤 4：

  将面团取出来分成8等份，滚圆。盖上保鲜膜静置15分钟

• 步骤 5：

  取其中一个面团擀成长方形的面皮

• 步骤 6：

  在面皮上抹上一层沙拉酱，再铺上肉松，抹了沙拉酱以后烤出来肉松不会太干，比较入味

• 步骤 7：

  将面皮从下向上卷起来，收口处捏紧，收口朝下放进模具

• 步骤 8：

  所有面团依次卷好放入烤盘，放入烤箱发酵20分钟

• 步骤 9：

  发酵结束后取出，刷一层薄薄的蛋黄液，用裱花袋配合裱花嘴挤上沙拉（如果没有裱花嘴直接把裱花袋剪个小口子），纹路根据自己的喜好挤，预热烤箱160度10分钟

• 步骤 10：

  整个烤盘放入烤箱，160度20分钟

• 步骤 11：

  好好吃的面包，肉松自己做的

• 步骤 12：

  小朋友在旁边守着，到最后就省下这2个了